Qualité alimentaire : comment s'y retrouver



Objectif(s)

Connaître les mentions obligatoires, logos et signes de qualité et d'origine des aliments. Sensibiliser sur les mentions valorisantes et l'étiquetage nutritionnel.


Contenu

Plaquette de 3 volets recto/verso (10cm x 21cm) présentant les différents logos selon leur identification à savoir :

 

  • qualité et lien du terroir,
  • qualité et mode de production,
  • qualité et environnement.

Elle donne aussi des informations sur certaines mentions que l'on peut trouver sur les produits, telles que :

 

  • les mentions obligatoires,
  • les mentions valorisantes et l'étiquetage nutritionnel,
  • une liste d'acteurs pouvant informer sur le sujet, complète la plaquette.

Observations du Comité Paritaire

Document d'information sur un sujet explicitement traité par plusieurs structures, notamment le Ministère de l'Agriculture.

Il est aussi sans apport spécifique régional (Produits ou mentions du terroir, etc.) étant donné que les informations présentées relèvent de dispositifs règlementaires nationaux ou européens.

 

Ce dépliant mérite une actualisation sur les "Nutriscore".


Publics concernés

Plus de 15 ans, Particuliers, Séniors, Enseignants - Formateurs - Animateurs, Travailleurs sociaux - Professionnels de santé


Support

Support papier


Thème

Alimentation, Education/société


Conditions de diffusion

Diffusion gratuite.


Pour l'obtenir

Centre technique régional de la consommation (CTRC) Midi-Pyrénées

1, avenue Maurice Hauriou

Résidence Port Garaud

31000 Toulouse

05 61 62 37 41


Site internet

http://www.ctrc-mp.fr


Lien vers l'outil pédagogique

http://www.ctrc-mp.fr/images/depliant_qualite_alimentaire.pdf
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