Bien manger, bien vieillir
Une émission préparée avec l’INC et diffusée en Mars 2009

Commentaire : Aujourd’hui dans Consomag, comment bien manger toute la vie.

Commentaire : Quand on vieillit, faire attention à son alimentation reste capital. Passé 60 ans, les besoins évoluent, il faut donc adapter le contenu de son assiette.

Interview : Dr Monique Ferry – Médecin nutritionniste
Il est extrêmement important de garder une activité physique quand on avance en âge. Parce qu’on a tendance à avoir une diminution des muscles. Et cette diminution musculaire est compensée par le fait que l’on ait une activité physique suffisante et qu’on ait une absorption de protéines suffisante, c’est-à-dire une bonne alimentation qui comprend de la viande, des œufs, du fromage etc. Sachant que les besoins sont augmentés.

Commentaire : Plus on avance en âge, plus on a intérêt à manger mieux et pas moins.

Interview : Dr Monique Ferry – Médecin nutritionniste
On s’est rendu compte que c’était favorable au bon vieillissement d’avoir des repas qui sont structurés : matin, soir et même goûter. Les fruits et les légumes sont riches en antioxydants et en minéraux et ils sont nécessaires à la protection du cœur, des vaisseaux sanguins et aussi du cerveau. Il faut associer les fruits et légumes à des féculents, si possible à chaque repas : du pain, des pommes de terre, des pâtes. Ce qui est important aussi c’est d’augmenter l’apport en produits laitiers qui sont riches en calcium. Parce que le risque d’ostéoporose est plus important.

Commentaire : Manger doit rester un moment de détente et de plaisir à tous les âges.

Interview : Dr Monique Ferry – Médecin nutritionniste
Avec le temps, on est souvent plus attiré par les choses sucrées. Ne pas se priver d’un bon dessert, si ce dessert est en fin de repas. Il va arriver dans un estomac plein et il n’y aura aucun problème à le consommer ; alors qu’à l’inverse, il faut éviter de grignoter entre les repas. Et si l’on a besoin de manger quelque chose, on peut grignoter malin et préférer un fruit et un yaourt.

Retrouvez Consomag sur www.conso.net, une émission préparée avec l’Institut National de la Consommation.