5 fruits et légumes : attention au marketing
Une émission préparée avec la CLCV et diffusée en Mars 2009

Commentaire :
Aujourd’hui Consomag s’intéresse au marketing des produits à base de fruits et légumes.

Commentaire :
« Mangez 5 fruits et légumes par jour » : Oui mais attention, certains produits n’apportent pas forcément la quantité de fruits ou de légumes revendiquée. Décryptage.

Interview : Charles Pernin - CLCV
Les professionnels de l’agroalimentaire surfent sur le slogan « 5 fruits et légumes par jour ». Ils communiquent à outrance sur les teneurs en fruits et légumes de leurs produits transformés. Par exemple, sur les petites bouteilles de jus de fruit individuelles où l’on voit qu’elles contiennent trois pommes et deux oranges. Ces représentations sont souvent abusives et ne correspondent pas aux teneurs réelles en fruits de ces produits.

Commentaire :
Attention, ces produits séduisants ne protègent pas autant votre santé que leurs équivalents à croquer.

Interview : Dr Brigitte Rochereau – Médecin nutritionniste
Rien ne peut remplacer un fruit ou un légume, dont – il faut le savoir – correspond à 80 grammes. Ce genre de produits (les jus de fruits, jus de fruits mixés, etc) présente quand même quelques inconvénients. Le premier inconvénient est qu’ils sont beaucoup plus riches en sucre qu’en fruit naturel. Ils sont moins pourvus naturellement en vitamines et en minéraux. Et surtout le gros inconvénient est qu’ils n’ont pas l’effet rassasiant du vrai fruit ou du vrai légume. Croquer un fruit, on est très vite rassasié mais le boire n’a pas d’effet rassasiant donc on en consomme beaucoup plus ! Ce type de boisson doit être consommé plutôt en complément d’un fruit ou d’un légume mais sûrement pas en remplacement.

Bon à savoir : Manger une quantité suffisante de fruit et légumes par jour : c’est 5 portions, soit 400gr environ. Et manger coloré, c’est manger varié pour avoir l’assurance d’absorber différents antioxydants, alliés de la prévention des maladies cardiovasculaires.

Retrouvez Consomag sur www.conso.net, une émission préparée avec l’Association Consommation Logement et Cadre de Vie.
www.clcv.org