Produits alimentaires : les premiers prix
Une émission préparée avec l’UFC – Que Choisir (www.quechoisir.org) et diffusée en mai 2009

Commentaire : Aujourd’hui dans Consomag que valent les produits alimentaires à bas prix.

Commentaire : De plus en plus de consommateurs achètent des aliments bon marché. Certes ces produits sont moins chers, mais la qualité est-elle au rendez-vous ? Enquête.

Interview : Fabienne Maleysson – UFC – Que Choisir
Notre test qui a porté sur plusieurs catégories de produits « premiers prix » ou vendus en hard discount comparés à une marque nationale a montré que bien souvent la marque est talonnée de très près par un ou plusieurs prix. C’est particulièrement vrai pour la qualité nutritionnelle qui est loin d’être catastrophique sur ces produits, contrairement aux idées reçues. Il faut savoir aussi qu’il y a différentes catégories de produits vendus à bas prix et que ceux vendus en hard discount ont tendance à être de meilleure qualité que les produits 1er prix vendus dans les supermarchés traditionnels.

Commentaire : 
La liste des ingrédients sur les étiquettes reste le meilleur repère pour comparer la qualité des produits.

Interview : Katia Tardieu – Association Française des Diététiciens nutritionnistes
Les ingrédients sont toujours listés dans l’ordre décroissant. Par exemple, dans un biscuit si on retrouve le sucre en première position, c’est lui qu’on retrouvera en plus grosse quantité dans le produit alors que normalement on devrait retrouver la farine. Pour les produits de base, généralement il y a peu de surprises, on ne risque pas de voir des différences dans l’étiquetage. Mais dès que l’on est dans un produit beaucoup plus complexe, avec un nombre d’ingrédients importants, il est important de pouvoir regarder la composition du produit en regardant la liste des ingrédients.

Brève : 
Combien de ménages français fréquentent au moins un fois par an une enseigne de hard discount ? 30, 40 ou 70 % ?
Réponse : Plus de 70 % des familles achètent dans ce type de magasin. Les produits hard discount sont près de deux fois moins chers que ceux des grandes marques proposées dans la grande distribution.

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