Les mentions sur les emballages
Enquête réalisée avec l’UFC – Que Choisir diffusée en Mai 2008

Générique 
Aujourd’hui dans Consomag, les mentions de santé ou de nutrition placées sur les emballages.

Commentaire 
Biscuits, margarine, céréales et laitages de plus en plus de produits alimentaires font passer des messages nutritionnels ou de santé. Par exemple : « riche en vitamines » ou « aide à réguler le transit intestinal ». De quoi s’agit-il exactement ?

Interview – Irène Margaritis - AFSSA
Une allégation nutritionnelle est une message qui donne une information sur le contenu du produit : riche en fibres, source de protéines. C’est une allégation nutritionnelle.

Commentaire 
L’Agence française de sécurité sanitaire des aliments évalue certaines mentions nutritionnelles ou de santé présentes sur les emballages. Ces avis sont consultables en ligne sur le site afssa.fr.

Interview – Olivier Andraut – UFC Que Choisir
Les mentions du type « pauvre en sodium » ou « riche en calcium qui prévient l’ostéoporose », et bien, ce sont des mentions qui essayent de faire un lien entre la consommation d’un produit et un état de santé. Mais la véritable raison en fait c’est de vous faire consommer plus de ces produits. De les faire acheter et puis surtout de vous faire oublier la présence, en quantité assez importante, de matière grasse ou de sucre. C’est la raison pour laquelle on voit fleurir, de plus en plus, de ces mentions sur les emballages et notamment sur des produits qui n’ont pas d’intérêt nutritionnel tel que des confiseries ou des gâteaux.

Bon à savoir :
Sur ces céréales, par exemple, on nous dit qu’elles sont riches en vitamines, en calcium, en fer et qu’elles conviennent à des enfants en période de croissance. Mais attention, ces céréales sont particulièrement riches en sucre puisqu’elles en contiennent près de 40% c’est-à-dire plus d’un tiers.

Retrouvez Consomag sur conso.net, une émission préparée avec L’UFC – Que Choisir.
www.quechoisir.org