Ranger ses courses : le bon ordre
Enquête réalisée avec Familles Rurales diffusée en septembre 2007

Générique
Consomag vous rappelle le bon ordre pour ranger ses courses.

Commentaire
Une fois les courses alimentaires effectuées, il faut vite rentrer chez soi pour ranger. L’objectif : ne pas rompre la chaîne du froid.

Interview
Brigitte Carpentier - AFSSA
La première chose à faire c’est de mettre les surgelés au congélateur. Ensuite, on va ranger les aliments dans le frigo, en mettant les produits sensibles c'est-à-dire, la viande et les produits de la mer dans la zone la plus froide. Cette zone se trouve soit sous le bac à glace soit dans le bas du réfrigérateur lorsque celui-ci est équipé d’une plaque froide.

Commentaire
Pour savoir où se trouve la zone la plus froide, reportez vous à la notice de votre réfrigérateur.

Interview
Catherine Decaux – Fédération Nationale Familles Rurales
D’une manière générale, retirez les emballages des produits car ils peuvent être porteurs de microbes. Pour les produits d’épicerie, veillez à ce qu’ils soient bien à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur. Enfin, pour tout rangement de produit alimentaire adoptez le principe « premier rentré, premier sorti », c’est-à-dire que vous placez au fond les aliments nouveaux et vous mettez sur le devant les produits les plus anciens. Et vérifiez régulièrement les dates de conservation.

Bon à savoir
Les numéros de téléphone des particuliers commençant par 08 ont été remplacés par un numéro débutant par 09. En effet, beaucoup de personnes avaient tendance à croire qu’il s’agissait de numéros surtaxés. 

Commentaire
Retrouvez Consomag sur conso.net, une émission préparée avec la Fédération Nationale Familles Rurales.
www.famillesrurales.org