RANGER SON REFRIGERATEUR
Emission diffusée en Avril 2007

Consomag spécial alimentation vous aide à bien ranger votre réfrigérateur. Une émission préparée avec le Ministère de l’agriculture et de la pêche. 

Marie revient du supermarché. Pour ne pas casser la chaîne du froid, elle a maintenant quelques minutes pour ranger ses achats dans son réfrigérateur et éviter que germes et bactéries ne se développent dans les aliments.

Comment ranger produits laitiers, viande et légumes frais ? Les conseils de Philippe Bonbled, Inspecteur Vétérinaire.

« Pour commencer, il faut connaître son réfrigérateur. En effet, l’emplacement de la zone la plus froide peut varier selon les modèles ».

Reportez vous à la notice et rangez en priorité les produits les plus fragiles.

Congélateur
« Un congélateur rempli à ras bord n’assure plus la bonne circulation du froid et les aliments se conservent moins longtemps ».

Après les surgelés, c’est la viande qu’il faut ranger en priorité, dans la zone la plus froide du réfrigérateur. Les fromages et les produits laitiers, eux, se placent dans la zone fraîche entre 4 et 6 degrés. N’hésitez pas à retirer les emballages.

Œufs
« Les œufs se placent dans la porte du réfrigérateur avec le beurre, les condiments et le lait.
Pour finir, les fruits et légumes. L’idéal est de les laver avant de les ranger. Sinon laissez les dans leur emballage ».

QUIZZ
Quand faut-il nettoyer son réfrigérateur ?
-	Tous les mois
-	Tous les 6 mois
-	Tous les ans
Nettoyez votre réfrigérateur au minimum une fois par mois avec une éponge propre et de l’eau savonneuse. Puis désinfectez-le, par exemple avec de l’eau javellisée ou de l’eau vinaigrée.

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