L’Institut national de la consommation, en partenariat avec le Ministère de l’Agriculture et de la Pêche, a réalisé une série de quatorze programmes télévisés consacrés à la qualité et à la sécurité sanitaire des aliments.

Respect de la chaîne du froid, décryptage des étiquettes, rangement des produits frais et surgelés, règles d’hygiène dans la cuisine, conservation des aliments, produits bio, label Rouge, variétés des fruits et légumes, origine du pain, du fromage, des plats cuisinés… autant de sujets qui sont traités dans les émissions télévisées CONSOMAG "Spécial alimentation" diffusées durant les mois d’avril, mai et juin 2007 sur France Télévision. En complément de cette diffusion télévisée, CONSOMAG "Spécial alimentation" est disponible en version longue (4 minutes) sur notre site.

Avec ces Consomag "Spécial alimentation", l’Institut national de la consommation et le Ministère de l’Agriculture et de la Pêche souhaitent :
- informer les consommateurs sur les bonnes pratiques et les gestes simples à adopter au quotidien,
- expliquer l’intervention des services de l’Etat et des professionnels,
- souligner la responsabilité qui incombe à chaque consommateur.

Programme des CONSOMAG "spécial alimentation"

 Sur France 2, du lundi au vendredi, à 13h45
 

   




   




   

AVRIL

 9   L’achat des produits frais et surgelés : la chaîne du froid
10   Le stockage des produits frais et surgelés
11   La saisonnalité des fruits et légumes
12   Les variétés de pommes de terre
13   L’étiquetage : DLC, DLUO

MAI

 7   Les signes officiels de qualité : le Label rouge
 8   Les signes officiels de qualité : l’agriculture biologique
 9   Les signes officiels de qualité : les AOC et les labels européens (IGP…)
10   Les règles d’hygiène dans la cuisine (1) : La gestion du frigo
11   Les règles d’hygiène dans la cuisine (2)

JUIN

 4   L’origine des produits : le pain
 5   L’origine des produits : le fromage
 6   L’origine des produits : le plat cuisiné

 Sur France 3, les lundi, jeudi et dimanche à 20h20
 

   




   




   

AVRIL

 2   L’achat des produits frais et surgelés : la chaîne du froid
 5   Le stockage des produits frais et surgelés 
 8   La saisonnalité des fruits et légumes
 9   Les variétés de pommes de terre
12   L’étiquetage : DLC, DLUO

MAI

 7    Les signes officiels de qualité : le Label rouge
10   Les signes officiels de qualité : l’agriculture biologique
13   Les signes officiels de qualité : les AOC et les labels européens (IGP…)
14   Les règles d’hygiène dans la cuisine (1) : La gestion du frigo
17   Les règles d’hygiène dans la cuisine (2)

JUIN

 4   L’origine des produits : le pain
 7   L’origine des produits : le fromage
10   L’origine des produits : le plat cuisiné

 Sur France 4, mardi et jeudi à 19h45, mercredi et samedi à 11h50
 

   








   

MAI

17   L’achat des produits frais et surgelés : la chaîne du froid
19   Le stockage des produits frais et surgelés
22   La saisonnalité des fruits et légumes
23   Les variétés de pommes de terre
24   L’étiquetage : DLC, DLUO
26   Les signes officiels de qualité : le Label rouge
29   Les signes officiels de qualité : l’agriculture biologique
30   Les signes officiels de qualité : les AOC et les labels européens (IGP…)

JUIN

 7   Les règles d’hygiène dans la cuisine (1) : La gestion du frigo
 9   Les règles d’hygiène dans la cuisine (2)
12   L’origine des produits : le pain
13   L’origine des produits : le fromage
14   L’origine des produits : le plat cuisiné

Une campagne d’information radio
Début avril 2007, 400 radios seront destinataires d’un CD (radio press kit) constitué de 14 saynètes de 60 secondes présentées par une consommatrice, Cécile, et son "coach". Chaque chronique reprend l’un des thèmes des émissions sous forme de sketch. Le principe est simple : pendant 14 jours le coach rend visite à Cécile, qui se pose des questions, mais qui n’ignore pas tout des bonnes pratiques alimentaires.


Ecouter les spots radio :